豆之味豆腐坊產品規格及特色說明

生鮮類 發酵類 DIY素材

♦ 生鮮類

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規格/ 包裝

特色

零售價

保存期限

有機手工板豆腐

 

450g / PP盒

口感紮實豆香十足,傳統中式風味的豆腐;特別適合煎滷紅燒

★購買後請即開封換水泡於乾淨水中(每日換水)

★可切成塊置於冷凍做凍豆腐

55

冷藏4天

有機手工嫩豆腐

210g / PP盒

口感細緻滑嫩,充滿日式風味的豆腐;最適合涼拌及煮湯。

★購買後請即開封換水泡於乾淨水中(每日換水)

★可切成塊置於冷凍做凍豆腐

35

冷藏4天

手工黑豆腐

450g / PP盒

選用青仁黑豆為主原料,口感紮實豆香十足,能補中益氣且富含礦物質,是市場罕見商品

★購買後請即開封換水泡於乾淨水中(每日換水)

★可切成塊置於冷凍做凍豆腐

55

冷藏4天

有機凍豆腐

250g / 袋

即日本謂『高野豆腐』;以手工板豆腐貼心地預切小塊冷凍製成,口感粗獷而有彈性、凍後組織棉密,能吸收各式湯、醬汁,是鍋煮物良伴。

★解凍後請即料理,不建議再回凍以免變質。

55

冷凍90天

天然生豆皮

150g / 袋

從豆漿表面拉起的蛋白質凝結物,是無加工的豆製品。適合蒸煮炒炸各式料理。(約3~4片)

★解凍後請即料理,不建議再回凍以免變質。

55

冷凍90天

有機手工豆腐干

420g / PP盒

口感細緻而有彈性,適合蒸滷及熱炒。

★購買後請即開封泡於乾淨水中 (每日換水)

63

冷藏4天

有機滷千張

120g / PP

千張皮是很薄的豆干、口感Q而有勁,滷過後可

即食,特別適合涼拌。冷凍儲藏可達90天效期。

★真空包裝一經拆封請儘速食用完畢。

★採用釀造醬油、色澤為天然醬色,無使用糖黑上色及防腐劑等。

65

冷藏10天

有機原味千張

(缺貨中)

120g / PP袋

千張皮是很薄的豆干、口感Q而有勁,原味千張切絲即成干絲,特別適合涼拌;薄片原味千張亦

可包絞肉煮湯。冷凍儲藏可達90天效期。

★真空包裝一經拆封請儘速食用完畢。

65

冷藏7天

有機香滷豆干

400g / PP盒

手工豆腐干以特調滷汁經長時間滷製後風乾而成,香Q可口,適合涼拌、蒸炒或直接食用。

★採用釀造醬油、色澤為天然醬色,無使用糖黑上色及防腐劑等。

70

冷藏6天

天然絹油揚

(四角)

150g / PP盒

手工嫩豆腐切塊以小鍋油炸而成,金黃色澤內有細緻豆腐,口味香甜而有層次。適合蒸滷及煮湯。

★炸過之豆腐仍會出水,建議拆封將水倒出保持乾燥。

50

冷藏6天

天然木棉油揚

(三角)

350g / PP盒

手工板豆腐切片以小鍋油炸而成,金黃色澤內有紮實豆腐,口味香甜而有層次。適合蒸滷及煮湯。

★炸過之豆腐仍會出水,建議拆封將水倒出保持乾燥。

80

冷藏6天

天然福袋壽司皮

(三角 / 四角2種)

 


 (三角)

 
 (四角)

250g / PP袋

是豆皮壽司之外皮,有三角及四角袋形2種選擇。以醋飯、五穀飯或蔬果沙拉包入壽司皮,口味甜中帶鹹,是營養方便的輕食良伴。

★三角壽司皮32片、四角壽司皮16片

★真空袋一經開封如未使用完,請於近日食用完畢。

125

冷藏90天

有機有糖豆漿

 

960g / PP瓶

豆漿是做豆腐的基礎,濃郁香醇是應有的基本特色。低糖配方以烘托出濃厚的豆漿本質,開放式鍋子長時間熬煮以充分去除豆腥味並引出豆香, 不添加消泡劑、增黏劑、香料等化學添加物,成就出我們的豆漿產品,請細細品味。

豆漿是男女老幼一日四時皆可飲用的健康飲品,無糖豆漿亦能入湯入菜,推薦您一試!

★瓶裝豆漿開瓶後請儘速飲用完畢,如凝固即變酸,請勿飲用。

★杯裝豆漿將當餐飲用完畢。

80

冷藏6天

有機無糖豆漿

 

青仁黑豆漿

 

有機有糖豆漿 (杯裝)

 

350ml / PP杯

25

冷藏6天

有機無糖豆漿 (杯裝)

 

青仁黑豆漿 (杯裝)

 

有機嫩豆花 (大)

800g / PP碗

口感細緻滑嫩,將熬煮好之豆漿慢慢加入進口高級洋菜使之均勻。搭配附贈之黑糖水更是絕配。是夏日最清涼的甜品、飯後最佳甜點,也是老人家及幼兒皆可輕鬆攝取的黃豆食品。

★本產品不可加熱食用 (會還原為豆漿)

★嫩豆花舀盛時請保持表面平整以免豆漿水堆

積一處造成走味。

★一經開封請蓋好上蓋冷藏保存,並請儘快食用

完畢。

90

冷藏10天

有機嫩豆花 (小)

190g / 碗

個人杯嫩豆花,附贈糖水及湯匙可馬上享用。

★ 本產品不可加熱食用 (會還原為豆漿)

30

冷藏10天

天然古早味豆花

800g / PP碗

傳統手工風味的古早味豆花,可直接加熱食用,加入鹹高湯作成鹹點也非常美味。

★豆花舀盛時請保持表面平整以免豆漿水堆積一處造成走味。

★一經開封請蓋好上蓋冷藏保存,並請儘快食用

完畢。

90

冷藏8天

豆腐天婦羅 (素食)

150g / PP盒

自創的豆腐點心,以豆腐泥加素漿製成,可以烤箱烤熱後沾醬食用或入高湯燙熱食用。

★ 購買後近日不吃建議冷凍保存。

45

冷藏6天

天然油豆腐泡芙
 (素食)

75g / 袋

三角油豆腐炸成中空狀,適合煮湯和煨滷,可充份吸收湯汁的精華。
湯麵中加入數片豆腐泡芙,可增加湯頭風味讓美食更美味。


★ 使用建議:煮湯或煨滷、須煮熟食用。

55
冷凍90天


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